ラーメンってこんなに美味しかったかしら?

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大崎上島にある「徳森食堂」のラーメン(500円)です。県内外のラーメン愛好家がわざわざ食べにくるほど人気があるそうです。
ピアノリレーコンサートは昨日の記事に書きましたが私は自分の出番の前にお昼はこのラーメンをいただきました。「ラーメンってこんなにおいしいものだったの?」と思いました。それほどおいしかったのです。

ここの2代目店主、徳森和英さんはおかあさんコーラス「オレンジコーラス」の指導・指揮者でもあります。平成17年夏に長崎県で開かれた「第28回全日本おかあさんコーラス全国大会」では広島県代表として出場。「オレンジコーラス」は見事「ひまわり賞」を受賞しました。ご自身も明治大学のグリークラブで活躍されてたときいています。そんな人の作るラーメンです。

今日は昼前から霙まじりの雨が降っています。山は真白です。
昨日は穏やかないいお天気だった大崎上島も今日はきっと寒かったことでしょう。思えば昨日はまるで違う季節の1日を貼り付けたようなそんな日でした。

この記事へのコメント

Silverwing
2008年01月28日 22:40
うわー、美味しそうですね!
本場尾道ラーメンより、島にある魚介系のラーメンが、美味しかったりしますが、ここは知りませんでした。

次回の、ツーリングポイントに入れておきます。

最近は、350円の幸せトンカツ、八丁堀にある「ますい」に行きました・
http://blog.livedoor.jp/musashinonikki/archives/16661975.html

B級グルメの私のお勧めです、でも大衆食堂系なので、オリーブさんのイメージには、合わないかな。
オリーブ
2008年01月29日 10:06
Silverwingさん
検索しましたよ「ますゐ」ですね、
↑のURLはなぜか存在しなくて↓
http://www.sukiyaki.co.jp/shop.html
納得です、お肉屋さんの経営なのでこの値段で出せるのですね。
写真が出てました、おいしそう!

ところで・・私は何でも外食は好きですよ!
広島に行ったらぜひ行ってみます。
2008年01月31日 22:36
美味しそうですね。しょうゆ味のさっぱり系でしょうか?・・チャーシュウも美味しそうです。
私はさっぱり系が好きですが・・と言ってもラーメン通では有りませんが・・。(^^ゞ
2008年01月31日 23:05
さぱりしたしょうゆ味のラーメン。
田舎のラーメンによく似ています。学校帰りに良く食べたものでした。懐かしいです。
オリーブ
2008年02月01日 14:55
じょうじさん
そうですね、さっぱりしていました。
もちろんチャーシューはホームメイド、スープもおいしくて本当は全部飲み干したいほどおいしかったです。
オリーブ
2008年02月01日 15:00
ミズナツキさん
ここのはおっしゃるとおり昔ながらの懐かしいラーメンです。麺の茹で具合がとても微妙で食べ終わるまで伸びた感じはなかったです。
Silverwing
2008年02月23日 16:40
やっと「徳森食堂」に行ってきました、懐かしい味のラーメンですね。
大崎上島大きな島ですね、5階建ての木造住宅があったり、結構見所も多いです、近い島なのに何処か、遠くの場所に来たような、独特の雰囲気がありました、クルクルとバイクで快走しました、気持ちよかったです。
2008年02月23日 19:08
Silverwingさん、
大崎上島に行かれたのですね。フェリーに乗って島に渡るとき私も小旅行をするような気がしました。わずか30分ですけど。
島には夕日の美しい海岸があるのですよ。私も見たことはありませんが・・・
「徳森食堂」のラーメンまたいただきたいです。
広島メンネルコール元団員
2009年03月14日 20:42
平成21年3月14日のテレビ番組人生の楽園で
久しぶりに徳森さんのお姿を拝見したものです。
彼のお店はラーメンはもちろん巻き寿司もおいしい
のです。
オリーブ
2009年03月14日 23:09
広島メンネルコール元団員さん
こんばんわ。
今日、その番組があったのですか!
徳森さんは有名な方ですね。ラーメンはもちろんですが、「オレンジコーラス」の名物指揮者でもありますね。独特なパフォーマンスで指導もすばらしいと聞きました。
私はあの時が初めてでした。いなりずしも美味しいらしいですよ。
明大グリ-クラブ 徳森先輩の後輩
2012年11月19日 15:37
 大学時代、グリ-クラブで徳森先輩から教えを受けました。先輩が4年でトップのパトリ、私新入生で、こんなすごい人がいるなんて・・・・と感激しました。
30年以上前の話です。
オリーブ
2012年11月20日 22:25
徳森先輩の後輩さん、
ここ、よく見つけてくださいました。
ありがとうございます。
今年6月、徳森先生の「オレンジコーラス」の準メンバーにしていただいておかあさんコーラスに出場しました。そのレッスンは独特で楽しかったです。
明大グリ-クラブ 徳森先輩の後輩
2012年11月21日 12:26
仕事で北海道に転勤で4年間住んでました。
小樽運河もよくいきました。

広島にもいたことがあり当時徳森先輩は、広島市内の「おこのみ村」でお店やってました。
ごちそうになりました。
これが20年くらい前の話です。


オリーブ
2012年11月22日 06:44
徳森先生の後輩さん、
再度コメントありがとうございます。
北海道や広島にいらしたことがおありだったのですか。なんという偶然でしょう。
徳森先生にぜひともこのことをお話したいです。
けれどコーラスは今年のみの参加でしたので次回はいつお会いできるかわかりませんが、貴方様のことをお話できたらきっとお喜びと思います。
明大グリ-クラブ 徳森先輩の後輩
2012年12月07日 15:36
 徳盛さんにお会いしたらよろしくお伝えください。
実は、過日大学時代のグリ-クラブの先生の名誉指揮者就任コンサ-トがあり、全国から多くのOBが集まりました。
 広島からも2名参加していたので徳森さんのことを聞きましたが、遠いせいかあまりOB会等には参加されていないようでした。
オリーブ
2012年12月15日 22:01
徳森先生の後輩さん、
お返事が遅れてしまい申し訳ありません。
お会いできるのがいつになるかわかりませんがお伝えしますね。きっとお会いできる機会はありますから。
徳森先生はお店もさることながらコーラスご指導もとてもお忙しくていらっしゃるようです。