ミシュラン星付きお蕎麦屋さん“蕎楽亭 ”

姉が住む神楽坂は飲食店の多い街。ミシュラン星のお店もたくさんあります。
ここは住宅が並ぶ路地にあるミシュラン星付きお蕎麦屋さん“蕎楽亭 ”

11時開店と同時に行きました。そうじゃないと昼も夜も行列ができるんです。
それでも外で人が並んで待ってると思うとゆっくりするわけにいきません。

写真の右側の出窓にある石臼がわかりますか。翌日開店前にこの前を通ると店主さんが臼を回してそばを挽いてていました。

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