明太子素麺

お中元でいただいた素麺がまだまだたくさんある。

この季節だとにゅうめんで食べるのが普通だけどパスタ風にしてみたら これが美味しくて。

牛乳と麺つゆとオリーブオイルとほぐした明太子をまぜまぜして熱い素麺をあえるだけ。